從二零一零年下半年開(kāi)始，蛋糕展示柜業(yè)內(nèi)可以明顯感受到此種形勢(shì)的加速發(fā)展。這種熱態(tài)在延續(xù)到二零一一年之后有所趨于平穩(wěn)，無(wú)論是冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)投資者還是圈內(nèi)企業(yè)，在對(duì)待冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面開(kāi)始冷靜和理性。近年來(lái)，隨著國(guó)家政策的引導(dǎo)和廣州蛋糕展示柜，東莞、佛山蛋糕店用保鮮陳列柜冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的需求，冷庫(kù)、配送中心等冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)持續(xù)升溫。
進(jìn)入二零一二年以來(lái)，這種廣州蛋糕展示柜，東莞、佛山蛋糕店用保鮮陳列柜基礎(chǔ)設(shè)施全面建設(shè)的現(xiàn)象又開(kāi)始出現(xiàn)回?zé)嵘郎氐拿珙^。例如，先是邢臺(tái)地區(qū)已開(kāi)始打造倉(cāng)儲(chǔ)量八萬(wàn)噸、年吞吐量二百四十萬(wàn)噸的華北地區(qū)最大的冷鏈物流基地，計(jì)劃二零一三年完工；緊接著貴州省物資集團(tuán)“牛郎關(guān)冷鏈項(xiàng)目”投資二億元，建設(shè)一十萬(wàn)噸級(jí)現(xiàn)代冷庫(kù)，項(xiàng)目計(jì)劃二零一五年完成；于此同時(shí)，南昌北部灣國(guó)際港務(wù)集團(tuán)打造的西南地區(qū)最大冷鏈物流基地也已破土動(dòng)工。自國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》之后，各地區(qū)已經(jīng)先后吹響了發(fā)展冷鏈物流的號(hào)角。同時(shí)在經(jīng)過(guò)這幾年的艱難起步之后，國(guó)內(nèi)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)逐漸趨向成熟和穩(wěn)定，構(gòu)建一體化冷鏈物流供應(yīng)鏈也已提上日程。
今年已經(jīng)是“十二五”規(guī)劃的第二年，距離《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出的到二零一五年果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到百分之二十、百分之三十、百分之三十六以上，廣州蛋糕展示柜，東莞、佛山蛋糕店用保鮮陳列柜推動(dòng)全社會(huì)通過(guò)改造、擴(kuò)建和新建，增加冷庫(kù)庫(kù)容一千萬(wàn)噸的發(fā)展目標(biāo)只剩下將近三年時(shí)間。因此，無(wú)論是從加快冷鏈供應(yīng)鏈體系建設(shè)，還是響應(yīng)國(guó)家政策目標(biāo)的角度而言，大力發(fā)展冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)都有值得肯定的意義。
有業(yè)內(nèi)海南?？诘案庹故竟?，三亞蛋糕店用保鮮展示柜專家指出，現(xiàn)在應(yīng)該不斷普及卓有成效的全國(guó)性冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，建立和完善現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)，降低流通交易費(fèi)用和損耗，在有條件的地方開(kāi)展農(nóng)超對(duì)接，逐步完善冷鏈系統(tǒng)，提升利潤(rùn)水平，減少相應(yīng)損耗，進(jìn)而間接推動(dòng)配送產(chǎn)品產(chǎn)值的提升，促進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 加緊建設(shè)和投資開(kāi)發(fā)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已是當(dāng)務(wù)之急。