正是因?yàn)槔鋬鑫锪鲿?huì)極大地提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，所以很多人認(rèn)為，蔬菜、水果沒有必要使用水果保鮮柜冷鏈物流。雖然使用冷鏈?zhǔn)卟?，究竟?huì)在多大程度上提升其成本，還沒有一個(gè)具體的報(bào)告，但肯定是個(gè)不小的數(shù)字。其實(shí)，現(xiàn)在國家也想發(fā)展成都水果保鮮柜，綿陽蔬菜保鮮柜，德陽水果風(fēng)幕柜冷鏈物流，以保證國民吃上更加優(yōu)質(zhì)的食品，但這需要有一個(gè)過程。在卡車+棉被的大環(huán)境下，冷鏈不但會(huì)提升物流成本，市民也很難接受蔬菜水果價(jià)格的提高。尤其是菜價(jià)，蔬菜價(jià)格和民眾的生活息息相關(guān)，很多時(shí)候被看成國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，一旦有波動(dòng)，就會(huì)引起社會(huì)對(duì)通貨膨脹的擔(dān)心，增加社會(huì)不穩(wěn)定因素。
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目前，食品成都水果保鮮柜，綿陽蔬菜保鮮柜，德陽水果風(fēng)幕柜企業(yè)少、規(guī)模小，缺乏領(lǐng)軍企業(yè)，大部分企業(yè)硬件設(shè)施落后、軟件管理跟不上。冷鏈物流是一個(gè)新興的行業(yè)，其市場化很不充分，企業(yè)還存在小、散、亂的問題。目前國家并沒有過多地干涉冷凍物流的發(fā)展，而是讓其在市場中靠自己的力量發(fā)展。因?yàn)楦郊又档?，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展比較緩慢。但在一些高端產(chǎn)品領(lǐng)域，很多已經(jīng)開始涉足冷鏈物流。像鮑魚、海參、龍蝦等產(chǎn)品，一車價(jià)值可能達(dá)到千萬元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出物流費(fèi)用和冷藏車的價(jià)值。雖然要承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)，卻能有高額利潤，所以，發(fā)展速度就相對(duì)較快。當(dāng)冷鏈物流市場逐漸成熟，形成規(guī)模，其成本自然也就降低了。
成都水果保鮮柜，綿陽蔬菜保鮮柜，德陽水果風(fēng)幕柜企業(yè)的管理、觀念、硬件都達(dá)不到水平，自身的資產(chǎn)才幾百萬元，投行投資一億元，企業(yè)能消化的了嗎？市場方面，企業(yè)之間存在惡性競爭、為降低成本冷藏車中途關(guān)閉制冷等大量問題；政策方面，國家只有《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》，但其各項(xiàng)具體細(xì)節(jié)措施還沒有出臺(tái)，也就意味著，冷鏈尚未被提到議事日程?，F(xiàn)在很多大的投行都在關(guān)注銅陵水果保鮮柜，黃山/池州蔬菜保鮮柜行業(yè)，但是不知道往哪里投。成都水果保鮮柜，綿陽蔬菜保鮮柜，德陽水果風(fēng)幕柜企業(yè)沒形成規(guī)模，影響和品牌都比較差，投行只能望而卻步。現(xiàn)在的冷凍物流企業(yè)小而散，需要一個(gè)整合、發(fā)展的過程。但這個(gè)過程更多的應(yīng)該交由市場來完成，而不是政府。我想國內(nèi)的任何一家零售企業(yè)都不能穩(wěn)坐泰山。究其原因，就是受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的限制——只有經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展到一定的程度，這個(gè)市場才會(huì)形成。