水果保鮮柜行業(yè)——急需快速發(fā)展冷凍物流系統(tǒng)。中國是世界上最大的水果、蔬菜生產(chǎn)國，二零零五年，全國水果總需求量達(dá)到七千四百萬噸，人均需求量為五十五點(diǎn)七二公斤。預(yù)計(jì)至二零一零年，中國水果總需求量將達(dá)到八千萬噸，人均需求量相應(yīng)達(dá)到五十七點(diǎn)三一公斤。同年，中國蔬菜總需求量為二萬九千五百一十七萬噸，人均二百二十二點(diǎn)二五公斤。預(yù)計(jì)到二零一零年，中國蔬菜總需求量將達(dá)到三萬零四百零八萬噸，武漢水果保鮮柜，黃石/咸寧蔬菜水果風(fēng)幕柜人均需求量相應(yīng)為二百一十七點(diǎn)八四公斤。以蘋果加工為例，由于原料充足、價(jià)格穩(wěn)定，加工后又延長儲(chǔ)存期和便于運(yùn)輸?shù)纫蛩?，濃縮蘋果汁每年以雙位數(shù)增長。二零零五年，濃縮蘋果汁生產(chǎn)能力達(dá)到二千六百噸/小時(shí)。二零零四年濃縮蘋果汁出口達(dá)四十八點(diǎn)七萬噸，二零零五年比上年又有大幅增長。再如蔬菜、水果罐頭也是主要出口產(chǎn)品，占全球市場的六分之一以上。水果和蔬菜是鮮活產(chǎn)品，通過發(fā)展冷凍物流系統(tǒng)改善其儲(chǔ)藏、武漢水果保鮮柜，黃石/咸寧蔬菜水果風(fēng)幕柜運(yùn)輸和加工條件，可以減少損耗和浪費(fèi)。
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目前向一百五十個(gè)國家(地區(qū))出口水產(chǎn)品，其中向日、美、韓和歐盟市場的出口量占總出口量的百分之八十二以上。在出口的水產(chǎn)品中，武漢水果保鮮柜，黃石/咸寧蔬菜水果風(fēng)幕柜深加工產(chǎn)品出口額占第一位，凍魚及魚片名列出口量第一位。水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和出口對冷凍物流，包括冷凍、冷藏和冷運(yùn)的技術(shù)設(shè)備等要求都很嚴(yán)格。特別是要求魚類即捕撈即冷凍，以保證其新鮮和質(zhì)量，克服上岸后再冷凍魚產(chǎn)品已變質(zhì)的問題。另外，水產(chǎn)品深加工無菌化的特點(diǎn)，需要包裝容器和包裝環(huán)境保持無菌化。然而，中國水產(chǎn)品無菌包裝儲(chǔ)藏與國外先進(jìn)水平相比較存在較大差距。此外，水產(chǎn)品捕撈船舶陳舊，冷凍冷藏設(shè)施落后，冷藏運(yùn)輸能力不足，冷藏運(yùn)輸費(fèi)用較高等，都很不適應(yīng)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展和水產(chǎn)品出口貿(mào)易的需要，加強(qiáng)這一薄弱環(huán)節(jié)勢在必須。冷飲行業(yè)——需要不斷擴(kuò)大冷凍物流系統(tǒng)。冷飲行業(yè)是中國一個(gè)廣大的消費(fèi)市場，武漢水果保鮮柜，黃石/咸寧蔬菜水果風(fēng)幕柜規(guī)模在不斷擴(kuò)大，然而，消費(fèi)的季節(jié)性差異逐步消失。目前國內(nèi)人均消費(fèi)量僅為一點(diǎn)一kg,與世界一點(diǎn)三公斤的人均消費(fèi)量只差零點(diǎn)二公斤，但與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家相比差距卻很大。例如美國人均冷飲消費(fèi)量已達(dá)四十公斤，是中國的三十六點(diǎn)四倍。懸殊的差距表明中國冷飲消費(fèi)市場發(fā)展?jié)摿薮?，與此相應(yīng)的冷飲冷凍物流發(fā)展前景也十分廣闊。然而要清醒看到，目前中國國內(nèi)冷飲業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代，平均銷售利潤率居整個(gè)食品行業(yè)的末位，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)市場競爭十分激烈。這為發(fā)展冷凍物流系統(tǒng)提供了機(jī)遇。另外，在中國超市和大賣場經(jīng)營鮮活品的數(shù)量越來越大，宣城超市水果保鮮柜，寧國/桐城便利店水果保鮮柜品種越來越多，消費(fèi)者在超市購置鮮活食品的比重也日益上升，致使冷凍冷藏食品成為超市一個(gè)重要利潤源。建立和健全冷飲行業(yè)冷凍物流系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)細(xì)化運(yùn)作，降低武漢水果保鮮柜，黃石/咸寧蔬菜水果風(fēng)幕柜物流成本，通過現(xiàn)代冷凍物流提高效益和增加利潤大有希望。水產(chǎn)品——是急需加強(qiáng)的冷凍物流行業(yè)。改革開放以來，中國逐步形成以出口為導(dǎo)向的水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工體系。