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要經(jīng)常清洗蛋糕展示柜過濾網(wǎng)，一般應2-3個星期清洗一次。具體清洗方法如下：拆下面板；抽出空氣過濾網(wǎng)清洗蛋糕展示柜空氣過濾網(wǎng)。將空氣過濾網(wǎng)放在自來水龍頭下沖洗，由于過濾網(wǎng)是塑料框和滌綸絲壓制而成，因此不可用40℃以上熱水清洗，以防收縮變形。清洗后更不可用火烘烤，可將過濾網(wǎng)的水甩干或自然晾干，插入面板，裝好蛋糕展示柜。保護蛋糕展示柜冷凝器與蒸發(fā)器的散熱片。冷凝器與蒸發(fā)器的散熱片是用0.12毫米的......查看更多
現(xiàn)代生活水平提高很多，水果成為家居生活必備。水果買賣也從路邊攤販轉(zhuǎn)向開店專業(yè)經(jīng)營。經(jīng)營一家水果店，不管你的店面有多大或者有多小，只要用心經(jīng)營，或多或少都會有盈利，都會賺錢，是很多創(chuàng)業(yè)者小投資的首選。開好水果店，首先要明確自己的定位。開水果店，定位要準確。比如開在生活區(qū)的水果店和開在醫(yī)院邊上的水果店就應該有不同的定位。不同類型水果店是差別很大的，有不同的經(jīng)營手法。比如，有的是在街邊擺水果攤，有......查看更多
制冷蛋糕展示柜作為冷藏展示柜，有完善的制冷系統(tǒng)，就離不開管道這個基礎(chǔ)配件。雖然管道很普通，沒有壓縮機這種核心部件有技術(shù)含量，卻也是非常重要的角色。因為優(yōu)質(zhì)的銅管不僅關(guān)系到制冷效果，還關(guān)系到蛋糕展示柜的使用壽命。對于不了解的用戶來說，在購買蛋糕展示柜時，是否使用銅管都可以制冷，而且銅管相對較貴。其實使用銅管和非銅管，差別很大，下面詳細說明。正規(guī)生產(chǎn)蛋糕展示柜廠家，都會選擇銅管來作為制冷系統(tǒng)的管......查看更多
開水果店，為了增加銷售額，會使用各種促銷方法。今天告訴大家一個簡單的促銷方案，如果覺得可行，可以一試。也許有人會說，這個方法我知道，在別的地方早就看到過。也有的人會說，這么老的方法，早就過時了。 就像道理一樣，大家知道的都非常多，可是我只想問一句：你做了沒？這個方法其實非常簡單，就是顧客買完水果，結(jié)賬以后。大家一定要記得這個里面有個最重要的時間點，就是結(jié)賬付完錢以后。 你拿一個不同的水果送給......查看更多
有些商品呼吸量大，鮮度下降快，進貨后要立即對其進行冷卻降低商品溫度，防止鮮度下降。即使是在產(chǎn)地就對玉米、毛豆等進行予冷，運輸用的紙殼箱中一樣會因呼吸熱而產(chǎn)生潮熱，溫度會達到15℃左右，不在產(chǎn)地進行予冷的話有時溫度甚至會上升至4O℃。因此要在進貨時對某些商品進行徹底的冷鹽水處理，然后放入冷藏展示柜儲存銷售。對象商品：玉米、毛豆、肛豆、等豆類，龍須菜、西蘭花、花菜等一、冰冷水處理的方法首先往水中......查看更多
如今，隨著人們對甜品類食品越來越喜愛，蛋糕行業(yè)受到人們的廣泛的關(guān)注。如今，開一家蛋糕店是很好的創(chuàng)業(yè)之選。在越來越激烈的市場競爭環(huán)境下，開蛋糕店的投資者的需要把握好一些銷售技能。經(jīng)營一家特色蛋糕店，不是僅僅依靠蛋糕店的無限市場，還需要蛋糕店的管理與技巧。只有不斷的學習蛋糕店的管理經(jīng)驗和蛋糕店的經(jīng)營技巧，那么您的蛋糕店一定是會生意非常紅火的。經(jīng)營蛋糕的利潤率不錯，月利潤可以達到萬元左右。專業(yè)、對......查看更多
好利來是有名的蛋糕店連鎖品牌，很多人想做加盟店都想加盟好利來，好利來加盟條件,好利來加盟費多少錢都是加盟者最想了解的。北京市好利來食品有限公司實名認證官網(wǎng)是www.holiland.com。據(jù)了解，好利來目前只做直營店，并不做加盟店。所以如果有人以好利來的名義收加盟費做加盟就要小心被騙。合肥市優(yōu)凱制冷設(shè)備有限公司，專業(yè)生產(chǎn)蛋糕柜，面包柜，冰淇淋展示柜，飲料柜等制冷設(shè)備廠家。了解更多冷柜產(chǎn)品信......查看更多
很多剛開超市和便利店的人面臨一個很糾結(jié)的問題，到底加盟還是不加盟呢，下面我們簡單說一下，加盟和不加盟有什么好處有什么壞處，當然我們是大概的說一下，不可能面面俱到?！　〖用撕锰帲骸　?有人幫助選址--可信度不高，就是有人幫你選址，不一定幫你選到好位置，選址人員的任務是說服老板投資然后提成，后期經(jīng)營好壞不負責任?！　?可以開店鋪貨--有人開店第一次不知道從哪里進貨，也進不齊，連鎖公司可以一次把你......查看更多
最近，購買鴨脖熟食柜的用戶很多，也經(jīng)常有客戶問到鴨脖熟食柜是直冷好還是風冷好的問題。作為商用冷柜，直冷和風冷只是制冷方式不同，總的來說最終結(jié)果差不多，可以說是殊途同歸。只是由于制冷方式不同，兩者有一定的區(qū)別。其實鴨脖熟食柜并不能簡單地說哪種制冷方式好，兩者各有優(yōu)缺點，只能說選擇最適合自己的。下面優(yōu)凱從專業(yè)角度來分析下鴨脖熟食柜是直冷好還是風冷好。直冷鴨脖熟食柜技術(shù)更久，可以批量生產(chǎn)。較為省電......查看更多
蛋糕店里擺放面包等常溫食品的貨架，一般是放在店面的中間位置，在蛋糕店店行業(yè)內(nèi)一般的設(shè)計或者資深從業(yè)人員都知道，它有個名字叫中島柜或面包中島柜?，F(xiàn)在蛋糕店和面包房幾乎都用中島柜。柜下部可做成柜式或開放式，屬于陳列產(chǎn)品。一般置于壁柜中間，用于補充壁柜的不足，能夠有效的利用空間，增加有效的展示面積，達到很好的展示效果。一般的中島柜通常分為兩種，即傳統(tǒng)的木材制作與現(xiàn)下流行的鐵質(zhì)制作。那么如何陳列擺放......查看更多
用戶在購買蛋糕展示柜時，肯定會關(guān)心蛋糕展示柜使用壽命，蛋糕展示柜正常能用多長時間？其實影響蛋糕展示柜使用壽命的因素很多，但是重要的有幾個因素,所以優(yōu)凱冷柜從這幾個方面來解答蛋糕展示柜使用壽命，蛋糕展示柜正常能用多長時間。首先，蛋糕展示柜的使用壽命和蛋糕展示柜的質(zhì)量有關(guān)。蛋糕展示柜最重要的是制冷系統(tǒng)和保溫材料。尤其是制冷系統(tǒng)，是蛋糕展示柜的核心。而壓縮機是核心中的核心，一臺優(yōu)質(zhì)的壓縮機，配以中......查看更多
水果保鮮柜在使用時難免出現(xiàn)故障，有時候在使用時不知道水果保鮮柜是否有故障，下面介紹下水果保鮮柜正常工作狀態(tài)的判定的檢查：1、水果保鮮柜的降溫速度。在環(huán)境溫度為25℃時，待柜內(nèi)、外溫度大致平衡后關(guān)上柜門（柜內(nèi)不放食品）。水果保鮮柜壓縮機連續(xù)運轉(zhuǎn)，冷藏室的風門溫控器調(diào)定在最大位置。當冷藏室溫度降到10℃時，所用時間不應超過1個小時，通常風冷型水果保鮮柜在30分鐘以內(nèi)可以把溫度降到10度以內(nèi)。2、......查看更多
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