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1、保鮮柜原材料成本保鮮柜原材料是保鮮柜價(jià)格的重要參考。原材料主要有不銹鋼架，pvc，發(fā)泡聚氨酯，玻璃以及制冷系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)包括壓縮機(jī)，冷凝器，蒸發(fā)器，膨脹閥，銅管等。從這些原材料可以看出，影響影響保鮮柜價(jià)格的原材料因素很多。所以隨著這些原材料的上漲，保鮮柜的成本隨之上升，價(jià)格也會(huì)跟著上漲。尤其最近幾年，原材料價(jià)格不斷上漲是眾所周知。保鮮柜原材料成本的上漲還隱含運(yùn)輸費(fèi)用的上漲，隨著人工成本和......查看更多
第一、速凍開關(guān)未關(guān)閉：冷藏展示柜多帶有速凍開關(guān)（也叫強(qiáng)制冷開關(guān)），若將速凍開關(guān)打開，則連續(xù)不停的工作，永遠(yuǎn)不會(huì)自動(dòng)停機(jī)。其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關(guān)關(guān)閉，這樣冷藏展示柜才能正常有開有停。第二、低溫補(bǔ)償開關(guān)未關(guān)閉：帶有低溫補(bǔ)償開關(guān)的冷藏展示柜(若在環(huán)境溫度比較高的情況下使用，則冷柜的開機(jī)工作時(shí)間相對(duì)要加長許多，原因是冷藏室的熱量不僅來自儲(chǔ)藏的食品和環(huán)境溫度的交換，而且......查看更多
現(xiàn)在的水果店，水果風(fēng)幕柜已經(jīng)成為標(biāo)配。有的人可能覺得沒有必要，其實(shí)使用水果風(fēng)幕柜好處很多。水果風(fēng)幕柜可以有效降低水果的日常損壞。開水果店，大家都知道，很多損耗小的水果利潤低，利潤高的損耗大，損耗在所難免，降低水果損耗是提高水果店利潤的重要途徑。配備水果風(fēng)幕柜，就可以有效降低水果損耗，尤其對(duì)利潤高的水果十分有利。現(xiàn)在水果店競爭很激烈，有的甚至幾十米就有一家。在這種激烈的競爭下，細(xì)節(jié)往往成為生意......查看更多
食品的安全性關(guān)系到人民的健康，社會(huì)的穩(wěn)定。中小賣場缺乏必要的0-4℃的專業(yè)存儲(chǔ)設(shè)備，市面上常見冷柜范圍0-10°C，不夠精準(zhǔn)；另外，在與冷鮮肉客戶進(jìn)行深入交互后，了解到客戶在冷鮮肉冷鏈配送最后一公里及終端儲(chǔ)存的痛點(diǎn)；作為肉食企業(yè)，保證冷鮮肉安全，終端儲(chǔ)存環(huán)節(jié)迫切需要精準(zhǔn)0-4℃解決方案?！独漉r肉售賣冷柜》標(biāo)準(zhǔn)正式蓋章下發(fā)。此標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了冷鮮肉售賣冷柜的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、......查看更多
市場上冷藏柜品牌眾多，消費(fèi)者選購冷藏柜時(shí)容易挑花眼。面對(duì)眾多的冷藏柜，首先要從自己需要出發(fā)，來選擇適合自己需求的冷藏柜。買冷藏柜，重要的是保鮮。一般保鮮溫度是2到8度，冷凍一般0度以下，所以就可以根據(jù)需要冷凍還是冷藏來選擇，或2者皆有。通常2者都需要，日常經(jīng)營時(shí)需要冷藏保鮮展示，歇業(yè)時(shí)需要冷凍長時(shí)保鮮。冷藏柜的展示空間是重要的購買指標(biāo)，如果展示空間過小，那么不能發(fā)揮冷藏柜的作用，會(huì)得不償失。......查看更多
很多用戶發(fā)現(xiàn)，風(fēng)幕柜用一段時(shí)間后有異味，這是怎么回事呢？風(fēng)幕柜有異味主要是儲(chǔ)存食物的殘雜和殘液長時(shí)間留在箱內(nèi)，發(fā)生腐敗變質(zhì)，蛋白質(zhì)分解發(fā)霉造成的，就像家用冰箱時(shí)間長不清理也有異味。風(fēng)幕柜有異味怎么辦？風(fēng)幕柜有異味是不可避免的，但是可以減少異味的發(fā)生。食品裝袋儲(chǔ)存在風(fēng)幕柜內(nèi)，首先要保證食物本身是干凈的，最好裝入清潔的保鮮袋中，再放入風(fēng)幕柜內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。能冷凍儲(chǔ)藏的要冷凍儲(chǔ)藏。對(duì)需要在風(fēng)幕柜中存放......查看更多
一、冷藏展示柜在使用過程中，門開啟不要過于頻繁，盡量減少開門次數(shù)，縮短開門時(shí)間以減少冷氣外漏，節(jié)約用電?！　《⑷绻娫淳€損壞，因需使用專業(yè)工具，必須由特約維修人員來更換?！　∪?、不要將手指、棍子等物伸入風(fēng)扇，否則有受傷危險(xiǎn)。　　四、不要懸掛物品于門上，否則有使冷藏展示柜傾倒、物品跌落的危險(xiǎn)?！　∥濉⒉灰檬种苯咏佑|壓縮機(jī)，壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)表面溫度很高?！　×?、冷藏展示柜表面網(wǎng)狀入口為冷凝器吸風(fēng)......查看更多
啤酒碳酸飲料放冷藏柜冷藏室不能放冷凍室，因?yàn)槠【铺妓犸嬃系┓胖?℃或環(huán)境存爆炸可能，原裝著碳酸飲料啤酒易拉罐密閉飲料結(jié)冰體積膨脹外由于二氧化碳冰面溶解度低于液體所結(jié)冰原先液態(tài)（樂或啤酒）溶解二氧化碳釋放導(dǎo)致體積膨脹使樂罐變形甚至撐爆聽裝碳酸飲料或啤酒包裝都明確標(biāo)明冷凍。其實(shí)碳酸飲料或啤酒一般都會(huì)提示禁止冷凍，但是看說明的人少，也容易被人忽視。 提醒消費(fèi)者，購買飲料產(chǎn)品要注意查看使用說明，選購......查看更多
冷藏柜可以為食物冷藏保鮮，對(duì)于冷凍室的低溫，很多人以為可以長期儲(chǔ)存食物，因?yàn)橛X得低溫可以殺死細(xì)菌。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。冷藏柜因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，會(huì)滋生出許多細(xì)菌。低溫可以抑制細(xì)菌的快速生長，但是無法殺死全部細(xì)菌。冷藏柜里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是很可能實(shí)際上已經(jīng)變質(zhì)，一般對(duì)于熟肉類食物在冷藏柜中的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)該超過3天。冷藏柜保存食物的常用冷藏溫度是2至8℃，在這種環(huán)境下，絕......查看更多
在相對(duì)大一點(diǎn)的超市，都有各種淡水魚或海鮮類銷售。這些產(chǎn)品都需要冷藏保鮮處理，否則容易變質(zhì)。一般對(duì)于處理好的產(chǎn)品，可以放在風(fēng)幕柜等冷藏展示柜中展示銷售，但是要放在包裝盒里用保鮮膜包裝好，以免串味及和其他食物相互影響。通常魚類和海鮮類存儲(chǔ)溫度要求比蔬菜類低，盡量分開展示銷售，如果放一起，溫度要適當(dāng)?shù)忘c(diǎn)。但是不要和熟食及水果類放一起，以免細(xì)菌繁殖影響健康。通常魚類和海鮮類可以使用冰臺(tái)展示銷售，一方......查看更多
當(dāng)客戶發(fā)現(xiàn)自己的冷藏柜一直在工作，壓縮機(jī)不停機(jī)，這是什么原因呢？第一，直冷式和風(fēng)冷式的冷藏柜是不一樣的，直冷式的冷藏柜溫控器緊貼著冷藏柜的箱體內(nèi)壁上，風(fēng)冷式的冷藏柜如果風(fēng)扇或化霜器壞了，冷藏柜的溫度就會(huì)很高，這個(gè)時(shí)候冷藏柜的壓縮機(jī)就不停地在工作。第二，如果冷藏柜內(nèi)放的物品太多也會(huì)影響溫度這樣也會(huì)使冷藏柜不停地在工作。第三，冷藏柜壓縮機(jī)一直在工作，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因有很多種，一般情況可能是冷藏......查看更多
冷藏展示柜使用過程中，可能出現(xiàn)燈光問題，下面介紹下冷藏展示柜燈光照明檢修流程。首先照明燈是利用柜門內(nèi)膽邊框和照明燈的開關(guān)彈片接觸與分離，達(dá)到開門燈亮，關(guān)門燈熄的。如果照明燈失靈，其毛病不外以下兩類，一般均可以自己動(dòng)手修理。檢查冷藏展示柜燈泡在柜內(nèi)是否亮著的方法很簡單，在柜關(guān)閉門時(shí)，可用手指輕輕壓一下磁性門條，從縫隙中窺看柜內(nèi)，如果柜內(nèi)燈亮著，就說明有問題。修理時(shí)打開冷藏展示柜門，用螺絲刀松動(dòng)......查看更多
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